D-キシロースおよびL-アラビノースシロップは、Healtang Biotech Co.、Ltd。のハイテク製品です。
アイテム | L-アラビノースシロップ | D-キシロースシロップ |
外観 | 茶色または淡黄色の液体 | 茶色または淡黄色の液体 |
L-アラビノース純度% | 28-100 | 10-30 |
D-キシロース純度% | 12-42 | 50-75 |
屈折% | > 60 | > 60 |
D-キシロース含有量%(乾燥ベース) | 5-30 | 25-45 |
L-アラビノース含有量%(乾燥ベース) | 17-50 | 4-15 |
ガラクトース含有量% | 0.5〜3.0 | 4-8 |
グリセリン含有量% | 0.5〜4.5 | ≤0.5 |
グルコース含有量% | 0.05-0.3 | ≤2.0 |
アプリケーション領域:
▶フレーバーとフレグランスの準備に適用可能
D-キシロースとL-アラビノースシロップの主成分はD-キシロース、L-アラビノース、グルコースなどで、これらはすべて5-カルボ糖であるため、D-キシロースとL-アラビノースシロップはメイラードで使用できます。アミノ酸との反応に成功。 Healtangの研究データによると、メイラード反応にD-キシロースとL-アラビノースシロップを加えると、反応速度が40%向上し、製品の品質(外観と香りと香り)が他のシロップよりもはるかに良くなります。
▶フライド&バーベキュー製品での使用に適用可能
1.製品の揚げ物中にD-キシロースとL-アラビノースシロップを加えると、黄金色が増し、風味も増します。
2.揚げ物の製造にD-キシロースとL-アラビノースシロップを加えると、肉や羊肉などの悪臭を減らすことができます。
▶イカペーストの製造に使用できます
イカペーストの製造にD-キシロースとL-アラビノースシロップを加えると、イカペーストの風味が増し、製造コストも削減できます。
ヒールタンD-キシロースおよびL-アラビノースシロップ 特徴
包装
25KG /プラスチックドラム
1MT /プラスチックタンク